Syahie Al-Barokah merupakan produk minuman yang termasuk dalam Usaha Koperasi Pesantren Al Barokah Nganjuk
Salah satu olahan minuman kurma yang mudah dibuat ialah susu kurma. Susu kurma bisa disajikan sebagai minuman saat buka puasa atau ide menu jualan ketika Ramadhan. Kamu dapat membuat susu kurma menggunakan kurma jenis apapun. Namun baiknya gunakan kurma yang rasanya dominan manis, misalnya kurma medjool. Apabila ingin dijual, susu kurma bisa diberi tambahan jelly atau cincau serut untuk topping-nya. Jika ingin lebih segar, susu kurma bisa diblender langsung dengan es batu.